İsmini Japon kültüründe baharı ve güzel başlangıçları simgeleyen erik ağacı çiçeğinden alan Ume, Caddebostan'da açıldı. Ume'nin menüsü az ve öz çeşit olarak listelenmiş. Menü iki ana çeşit yemek üzerine kurulu. Japoncada uzun makarna anlamına gelen Ra-men ve elle sarılan külahta sushi Temaki. Ra-men; başlangıç, çorba ve ana yemeğin bir tabakta toplanmış hali. Örneğin; menüden Cya - Syu - Men seçerseniz, soya soslu bir çorbanın içinde ince et dilimleri, yosun, pak - choy, kabak ve havucun altına saklanmış noodle geliyor. Ra - men'in deniz mahsullüsü, piliç kıymalısı ve teriyake soslusu var.
Ume vejeteryanları da düşünmüş. Sebze ile yapılmış birçok seçenek bulabiliyorsunuz. Yemeklerin yanında içeceğiniz zencefilli limonata, günlük antioksidan ihtiyacınızı da karşılamış oluyor.
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.
