Taşhan Restaurant - Laleli - Sirkeci - Sultanahmet

Sultan III.Mustafa tarafından 1763 yılında konukların ağırlanması için Sipahi Han adı ile yaptırılmıştır. Daha sonraları Katırcılar Han ve Kuruçeşme Han, Cumhuriyet döneminde de TAŞHAN adı ile anılmaya başlanmıştır. Bir dönem yeniçerilerin askeri kışlası olarak da kullanılmıştır.
Son dönemde bakımsızlıktan tam kaybolmaya yüz tutmuşken, hanın Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Ocak tarafından büyük bir restorasyona girişilip orijinal yapısına dokunulmadan onarılmış ve korunmaya alınmıştır.
Taşhan Restaurant'ın Türk Mutfağı'nda; kaybolmaya yüz tutmuş eski Türk yemekleri araştırılıp özünü yitirmeden hazırlanmakta ayrıca Fransız mutfağından özelliği olan yemeklere de yer verilmektedir.
Yemek servisinin yapıldığı büyük salonumuz eski Osmanlı ahırı olup büyük ve titiz bir çalışma sonucu horasan sıvalarının üzerleri ve sütunlar temizlenip orijinal hali meydana çıkarılmıştır. Bu ana salonumuz Taşhan I'in kapasitesi 200 kişi, küçük salonumuz Taşhan II, 50 kişi ve küçük avlumuz 60 kişilik kapasiteye sahiptir. Ayrıca İkram Bahçesi adını verdiğimiz 200 kişi kapasiteli büyük avlumuzda çay, kahve, şerbet gibi içeceklerin ve hafif yiyeceklerin servisi yapılmaktadır.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Sarnıç Restaurant - Soğukçeşme - Sultanahmet

Ayasofya'nın hemen arkasındaki dar sokağın üzerinde yer alan konaklar dizisinin ucunda, yokuşun başında bulunan bu olağan üstü mekan, altı adet masif taş sütunun taşıdığı, tuğladan, yüksek kubbeleriyle, bin yıldan fazla zaman önce bir su sarnıcı olarak yapılmıştır. Son durumunda ise oto tamirhanesiydi.

Ama, bugün artık değil. Sokak üzerindeki tarihi evleri otel haline getiren Türkiye Turing ve Otomobil Kurumu, zamanla toprakla dolmuş olan bu sarnıcı'da boşaltmış, onarmış ve bir "Roma Tavernası" haline getirmiştir.

Sarnıç Taverna, üç imparatorluğa başkentlik etmiş olan İstanbul'un üçbin yıllık tarihindeki büyük ve dramatik sentezin, bir tanığı, bir belgesi.

Osmanlı evlerinin sonunda, bir Roma sarnıcında Cumhuriyet dönemi eseri bir restoran.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.