Suhan İskender

İnönü Caddesi'nin en nezih mekanlarından Suhan İskender Kebap geleneksel lezzetleriyle, misafirlerine adeta bir lezzet şöleni sunuyor.Kebap'ın en lezzetlisini yiyeceğiniz Suhan İskender Kebap'tan damakları enlendirecek zengin bir menü, eşsiz bir fırsatla sizi bekliyor!Diğer Mekanlar İçin Tıklayınız.

Taşhan Restaurant - Laleli - Sirkeci - Sultanahmet

Sultan III.Mustafa tarafından 1763 yılında konukların ağırlanması için Sipahi Han adı ile yaptırılmıştır. Daha sonraları Katırcılar Han ve Kuruçeşme Han, Cumhuriyet döneminde de TAŞHAN adı ile anılmaya başlanmıştır. Bir dönem yeniçerilerin askeri kışlası olarak da kullanılmıştır.
Son dönemde bakımsızlıktan tam kaybolmaya yüz tutmuşken, hanın Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Ocak tarafından büyük bir restorasyona girişilip orijinal yapısına dokunulmadan onarılmış ve korunmaya alınmıştır.
Taşhan Restaurant'ın Türk Mutfağı'nda; kaybolmaya yüz tutmuş eski Türk yemekleri araştırılıp özünü yitirmeden hazırlanmakta ayrıca Fransız mutfağından özelliği olan yemeklere de yer verilmektedir.
Yemek servisinin yapıldığı büyük salonumuz eski Osmanlı ahırı olup büyük ve titiz bir çalışma sonucu horasan sıvalarının üzerleri ve sütunlar temizlenip orijinal hali meydana çıkarılmıştır. Bu ana salonumuz Taşhan I'in kapasitesi 200 kişi, küçük salonumuz Taşhan II, 50 kişi ve küçük avlumuz 60 kişilik kapasiteye sahiptir. Ayrıca İkram Bahçesi adını verdiğimiz 200 kişi kapasiteli büyük avlumuzda çay, kahve, şerbet gibi içeceklerin ve hafif yiyeceklerin servisi yapılmaktadır.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Hacı Abdullah - Beyoğlu

Beyoğlu, İstanbul'da nefes alıp veren her insanın gözdesidir. Pek çok özelliği yanında iki önemli faktörü vardır Beyoğlu'nun... Türkiye'nin her köşesinden bir parça, dünyanın her ülkesinden bir örnek bulunur. Her dilden, dinden, ırktan insan barındırır. Yorulmamıştır, asırlardır herkese kucak açmış, herkes de kendisinden bir parça bulmuştur.

Beyoğlu tarihinin yakın şahidi "Hacı Abdullah Lokantası" ise Osmanlı'nın misfirperverliğini yaşatır. Tarihe ve anılara ışık tutar. Beyoğlu'na şöyle bir uğrayıp "Hacı Abdullah'a uğramamak, eksiklikten öte, Beyoğlu'ndan geçmemiş olmak" demektir.

Çünkü "Hacı Abdullah" unuttuğumuz pek çok değerlerimizin bizlere hatırlatılmasında; mekanıyla, mutfağıyla, yemeğiyle, hizmetiyle yardımcı olmaktadır. "Ah! o eski günler , ah o eski yemekler, ah o eski insanlar diyerek özlemini duyduğumuz, ama geri getiremediğimiz "ah"lı yıllar ve anılar...

Kısa bir süre de olsa özlemlerimize kavuşmak istemez miyiz? Elbette isteriz. Pek çoğumuz dünü bile özlüyoruz. Beyoğlu'na geldiğinizde, size evinizin ve ailenizin sıcaklığını yaşatmaya çalışan ve hiçbir fedakarlıktan kaçınmayan "Hacı Abdullah'a" bir "merhabayı" çok görmezseniz bizi mutlu etmiş olursunuz.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Nefti Köşk - Kozyatağı - Kadıköy

18. yüzyılın sonuna ait Osmanlı av köşkü orjinaline sadık, otantik, gizemli, huzur dolu şık bir mekan olarak restore edildi...

140 kişilik oturma grubu bulunan geniş ve ferah bahçesi ile Nefti Köşkü yaz akşamlarında sizlere vazgeçemeyeceğiniz lezzetler sunmaktadır.

Nefti Köşk Restoran üst katında 75 kişilik kapalı salonu, otoparkı ve temiz, hijyenik açık mutfağı ile konuklarına kusursuz bir hizmet sunmaktadır.

Her Cuma ve Cumartesi akşamları Türk sanat müziğinin usta isimleri, en güzel parçalarıyla Nefti Köşk'te sizleri bekliyor.

Tarihi köşkün otantik salonlarında; özel günler, nişan ve düğün organizasyonları, brunch, öğle yemeklerinde ve iş toplantılarında set mönüler sunuluyor.

Bahçemizde bulunan kümesimizdeki tokat tavuğu, tavus kuşu, keklik, güvercin ve bahçe içindeki kuş yuvaları ile şehrin stresinden uzaklaşarak hoş vakit geçirebilirsiniz.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Ottoman Antakya Antep Mutfağı - Fatih

Ottoman antakya antep mutfağı Tarihi yarımada da, Fener Balat sahilindedir. Bölge; Fener Patrikhanesi başta olmak üzere, Bizans ve Osmanlı döneminde yapılmış çok sayıda tarihi yapı ile İstanbul'un en ilginç bölgelerinin başında gelmektedir.

Türk, Musevi, Ermeni, Arap kültürlerinin bir kavşağı olan Antakya ve Antep mutfaklarının en lezzetli mezeleri, yemekleri ve kebaplarını tadabileceğiniz, mükemmel bir Haliç manzarasına sahip butik bir restorandır. Tarihi bir binanın restorasyonu ile yapılmıştır.

Cevizli biber, etli aşır, kabak boranisi, çökelek salatası, zahter salatası, cacıklı arap köftesi, pirpirim aşı, sefer kitel köftesi, babagannuş, rubbeni, yuvalama, kebbet tatlısı da deneyebileceğiniz lezzetlerden sadece birkaçıdır.

Kırk ve otuz kişilik iki ayrı kattan oluşan kışlık bölümün yanında, bütün Haliç'e hâkim 50 kişilik bir terasımız bulunmaktadır.

Ottoman antakya antep mutfağında servis saatleri öğle 12.00 ile gece 01.00 arasındadır. Lütfen rezervasyon yaptırınız.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Balık Noktası - Galata Köprüsü - Haliç - Eminönü

Mavinin lezzetleriyle, Boğaz’ın büyüsünü tek bir çizgide buluşturan nokta... Balık Noktası; estetik, büyüleyici bir atmosfer ve eşsiz lezzetlerin noktası...

Boğaz’ın mavi suları karşısında, nezih ve kusursuz bir ortamda balık yemenin keyfine doyamayacaksınız. 7000 yıllık dillere destan bir şehrin iki kıtayı birleştiren noktasında; Haliç’in üzerinde uçuşan martılar, muhteşem Boğaz’ın mavi, beyaz, köpük köpük dalgaları arkasında iz bırakan yolcu gemileri sizi selamlıyor.

Cenevizliler’in taş binaları, Bizans’ın büyüleyen mirası, Osmanlı’nın Topkapı’dan açılan sandukası, çağımızın parlak ışıklarıyla dans ediyor.

Binbir masala yarenlik etmiş bir köprünün altında, iki kıtanın birleştiği noktada doyumsuz, keyifli anlar sizi bekliyor.

Dünyanın kültür başkenti İstanbul’un balık noktası Fishpoint, nezih bir ortamda, konukları deniz ürünleri ve dünya mutfağının seçkin lezzetleriyle karşılıyor. Özel günleriniz ve iş yemekleriniz için bir klasik olacak.

200 kişilik kapalı salonu ve 100 kişilik açık mekanı, güleryüzlü personeli, kusursuz hizmetiyle Balık Noktası sizi bekliyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Bonsoir Restaurant Bar - Fransız Sokağı - Beyoğlu - Taksim

Bonsoir Restaurant & Bar, projelendirilirken Fransız Sokağı adını alan Cezayir Sokak’ta yer alıyor. Sokak Beyoğlu’nda, Galatasaray Lisesi’nin tam arkasına denk geliyor.

1800’lerin sonundan 1900’lere kadar nice farklı hayata, aşka, tutkuya, hüzne tanıklık etmiş olan onlarca eski yapı, 1900’lerin başında yaşanan sevinçleri unutmuş, sadece hüzünlere tanıklık edercesine çökmüş, yıpranmış halde kaderlerine terkedilmişlerdi.

Oysa ki özlemle yadedilen Beyoğlu’ndaki ilk kahvehaneler, oteller, sinema salonları ve tiyatrolar 19. yüzyılda Fransızlar tarafından kurulmuştu. Osmanlı – Fransız ilişkilerindeki farklı yakınlık nedeniyle, özellikle başkent İstanbul’da önemli bir Fransız etkisi görülmekteydi. Cezayir Sokağı da bu etkiden nasibini almış bölgelerden birisi idi. Örneğin, sokağın sol tarafını kaplayan binaların tümü 1890-1910 yılları arasında İstanbul’da yaşamış olan, Karaköy ve Eminönü rıhtımlarını da inşa eden Fransız müteahhit – mühendis Marius Michel’in eseri...

İstiklal Caddesi’nin ve başka bazı sokakların ön plana çıkması ile uzun süre kaderine terk edilen sokak Afitaş Yapım Şirketi ile Kültür Üniversitesi’nin ortaklaşa geliştirdiği proje ile yeniden hayata döndürüldü. Üstelik belki eskisinden de büyük bir ihtişamla!

Binaların tümü restore edildi, rengarenk boyandı, kaldırım taşları yenilendi ve İstanbul’un kültür, sanat ve eğlence hayatına sağlam bir giriş yaptı. Sokağı süsleyen, havagazı ile çalışan yüz yıllık sokak lambalarını Paris Belediyesi gönderdi. Yer taşları yine Paris’ten gelen mimarlarla ortak çalışılarak düzenlendi.

Kendi özel güvenliği, rahat ve şık ortamı ile Fransız Sokağı Beyoğlu’nda kaliteli eğlence anlayışını arayan herkese bu imkanı sunmakta. Bonsoir Restaurant & Bar olarak böylesi büyüleyici bir atmosfer içinde sizlere hizmet vermekten mutluluk duymaktayız. Her gün saat 11:00’de açılan işletmemizde Fransız & Akdeniz mutfağının en lezzetli menülerini tadabilirsiniz.

Gecenin ilerleyen saatlerinde ise kulüp-bar havasına bürünen işletmemizde sadece damağınıza değil, aynı zamanda eğlenme arzunuza da hitap etmeyi amaçlıyoruz. Hedefimiz fiyat-kalite oranını değerli konuklarımızın lehine en üstte tutabilmek.

Restaurant, bar ve geç saatlerde kulüp havasına bürünen bir mekan... Haftanın her günü dış alanda 19:00-23:00 arasında canlı müzik var. Haftasonlarında iç mekanda da canlı müzik programı yapılıyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Konyalı - Kanyon AVM - Levent

YÜZYILIN PROJESİNDE TÜRK LEZZETİ
Türk Mutfağı’nın en orijinal reçetelerini gün yüzüne çıkaran Konyalı, özel lezzetlerinin yanı sıra özel tasarım altın kaplama sahanlarda yemek servisinden, şerbet ikramına kadar birçok farkıyla vazgeçilmez mekânlar arasında yerini aldı
Türk mutfağı deyince ilk akla gelen lokantalardan olan Konyalı Lokantası, Türkiye’nin en lüks, en modern ve milenyum çizgileri taşıyan alış veriş ve yaşam merkezi Kanyon’da Türk geleneklerini taşıyan hizmeti, lezzetleri ve motifleri ile iş yemeklerinin daimi mekânı oldu. Farklı konsepti ve atmosferi ile Türk Mutfağı’nı yaşamak isteyen yabancı misafirlerin de ilgi odağı olan Konyalı Lokantası, özel mönüsü, şerbetleri ve altın kaplama sahanlardaki yemek sunumuyla ilkler arasında yer alıyor.
Konyalı Kanyon, Türk coğrafya kültürünü yemeklerinin yanı sıra sıcak yaz günlerinde misafirlerine, kakuleli limon, gül ve saray şerbetlerini özel ibriklerde ikram etmesiyle de dikkat çekiyor. Konyalı, geleneksel tatlarımızdan olan şerbetleri günümüze taşıyarak misafirlerini, Osmanlı devri İstanbul’unu yaşatarak nostaljik bir ortamda ağırlıyor.
Kanyon’da yer alan Konyalı Lokantası'nın, tarihi yaşatan en önemli detaylarından biri de mönüsü oldu. 1940 ve 1960’lı yıllarda Sirkeci Konyalı'da kullanılan mönüyü bugün Kanyon’a taşıyan Konyalı, leziz yemeklerin yanı sıra nostaljik mönüsünü de Türk Mutfağı geleneklerine göre hazırladı. Yaygın olarak kullanılan, Sıcak & Soğuk Başlangıçlar, Ara Sıcaklar, Ana Yemekler gibi bölümlerden oluşan mönü içeriği yerine, Konyalı Kanyon, özel tasarım mönüsünde Türk Mutfak Kültürü’ne uygun olarak yemekleri pişirme tekniklerine göre sınıflandırıyor. Tasarımda geçmiş yılların mönülerini birebir örnek alan ve bugünkü mönüleri de daktilo yazımı ile hazırlayan Konyalı, iç mekânda kullandığı, daktilo ve teksir makinesi gibi antik objelerle de bütünlük sağlıyor.
Tarihi dokuyu; lezzetleri, görselliği ve hizmetiyle yaşatan Konyalı’da diş kirası geleneği de sürdürülüyor. Misafirler, içinde dönemsel olarak farklı tatlara yer verilen minik ikramlıklar ile uğurlanıyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Galata Kiva Han | Ramazan 2010 | Iftar Menuleri

BU RAMAZAN SAĞLIKLI LEZZETLERİN ADRESİ “KİVA”

Anadolu’nun kültür mirası geleneksel lezzetleri, çağdaş sunumlarla buluşturan Kiva, Ağustos sıcaklarıyla geçecek bu Ramazan için oldukça cazip ve de sağlıklı bir yeniliğin müjdesini veriyor; “Kiva Sağlıklı İftar Menüsü”…

Esin kaynağını Anadolu’nun binlerce yıllık yeme içme geleneklerinden alan ve çağdaş sunumları ile ilgi çeken Kiva, saklı kalan tüm yöresel lezzetlerin buluştuğu tek adres...

Her lezzeti yöresinden getirilen malzemelerle ve nesilden nesile aktarılan tariflere sağdık kalarak hazırlayan Kiva, bu Ramazan vejetaryenleri ve sağlığına özen gösterenleri unutmadı. Kiva’nın geleneksel iftar lezzetlerine alternatif olarak sunduğu bu özel menü, hafif ve besleyici olduğu kadar da doyurucu.

Bu sene iftar sofrasında adeta bir Türkiye turuna çıkarak, sağlıklı lezzetlerle Ramazan’ı keyifle geçirmek isteyenler; her biri yöresinden özenle getirilen iftariyelikleri, günün sağlık çorbasını, yaz aylarının vaz geçilmez lezzeti kabak çiçeği dolmasını ve erikli yavan sarmasını, yaz sofralarının vazgeçilmezi zeytinyağlı yeşil fasulyeyi, yoğurt lezzeti ile ferahlatan pazı boraniyi, birbirinden özel etkileri ile hoşaf ve şerbetleri, tarifi nesilden nesile saklanan geleneksel sakızlı muhallebiyi ve sağlığa faydası ile ünlü kuşburnu çalkamasını Kiva’nın Galata şubesinde ve Ramazan ayı itibari ile Anadolu yakasında kapılarını açacak olan yeni Şaşkınbakkal şubesinde deneyebilirler.
Kiva’nın bu zengin, sağlıklı iftar menüsü sadece 30 TL.

Geçmişe doğru kısa bir yolculuğa çıkıp, lezzetleri ile Türkiye’yi gezmek, Anadolu’nun değerlerini keşfetmek isteyenlerin vazgeçilmez adresi Kiva…


www.galatakivahan.com
Galata Kiva: Galata Kulesi Meydanı, No:4, Beyoğlu – İstanbul / 0212 292 98 98
YENİ - Şaşkınbakkal Kiva: Bağdat Caddesi, Yapı Kredi İkramiye Blokları No: 361 Şaşkınbakkal / 0216 360 12 07
Bilgi ve Rezervasyon: 0212 292 00 37 – 0212 292 00 57 – 0216 360 12 07

Diğer İftar Mekanları için: www.iftarmekanlari.com a tıklayınız.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Zinhan Kebap House - Eminönü

Zinhan Kebap House, panoramik Boğaz manzarası, kadim tarihi yapısı ve üç farklı lezzeti bir arada bulunduran mönüsüyle sizi kendine hayran bırakacak kadar eşsiz bir restoran…

Öncelikle içinde bulunduğu Zindan Han, Bizans impartorluğu döneminde borçlarını ödemeyenlerin hapis ve tevkif edilmesi için inşa edilen ve Osmanlılar zamanında da hapishane olarak kullanılan tarihi bir mekan…

Zinhan Kebap House’ın, 140 kişi iç mekan ve 100 kişi teras kapasitesi bulunuyor. Restoran, Galata Kulesi’nden Salacak ve Topkapı Sarayı’na, Süleymaniye’den Piyer Loti’ye dek uzanan eşsiz bir İstanbul Boğaz manzarasına sahip…

Adana Tarsus ve dünya mutfağının bir arada işlendiği, tarihi yapısı, muazzam boğaz manzarası, lezzetli yemekleri ve profesyonel servis hizmetiyle kaliteli bir hizmet alabileceğiniz ender mekanlardan biri Zinhan Kebap House…

Zinhan Kebap House’ta eşsiz boğaz manzarasını izleyerek günün stresini ve yorgunluğunu atabilir ve mutfak şefinin hazırladığı lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Başlangıç olarak soğuk meze tepsisinden birbirinden lezzetli Türk mezelerinden ve spesiyal olarak hazırlanan salatalardan seçim yapabilirsiniz. Özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez bir tadı olan Gavurdağı salatası ve Tarsus yöresinin roka maydonoz, nane, taze soğan ve nar ekşisiyle hazırlanan muhteşem Toros salatasını sakın es geçmeyin.

Ustanın ara sıcak olarak hazırladığı çöp şiş ve tabii ki Adana ve Tarsus yöresinin lezzetli yemeklerini özellikle karışık ızgarayı muhakkak tadın. Bunların dışında dünya mutfağının Dana risotto gibi seçkin lezzetlerinden ana yemek seçenekleriniz olduğunu hatırlatalım...

Zinhan Kebap House, haftanın yedi günü, yerli ve yabancı müşterilere, eşsiz boğaz manzarası eşliğinde Adana, Tarsus ve dünya mutfağı olmak üzere üç mutfağın birleşimi ile zengin bir yemek menüsü sunuyor.

Restoran özellikle öğle ve akşam saatlerinde yoğun ilgi görüyor. Öğlen ve akşam saatlerinde restoranı genellikle değişik ülkelerden gelen turistler tercih ederken müşteri profilinin büyük çoğunluğunu yerli müşteriler oluşturuyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.