Banadura Adana Kebapçısı - Göztepe

Restorantımıza neden ''BANADURA'' ismini veridik, burada zevkle yiyeceğiniz yemekler nereden geliyor sorularının cevabını aşağıdaki metinde bulacaksınız.Eğlenceli okumalar!
Adana Akdeniz'e 40 km. uzaklıkta, Türkiye'nin güneyinde bulunmaktadır. Seyhan ve Ceyhan nehirleriyle bölünen şehir Çukurova olarak adlandırılan çok verimli bir bölgede bulunmaktadır.Şehir türk,kürt ve araplardan oluşan nufusuyla kozmopolit bir yapıya sahiptir.
Adana mutfağı, batının, yakın doğunun, arap kültürünün ve hepsinin üstünde de Türk mutfağının etkisi altında kalarak kendine özgü bir lezzet sentezi oluşturmuştur...
Adana mutfağının bu kadar zengin olmasının nedeni, çeşitli kültürlerin etkisinde kalması ve onların yemekleri ile kendi yemeklerini damak zevkine uygun olarak birleştirmesidir...
Hemen hemen her evde bir et kütüğü ile tokmağı, kırmızı biberi, baharatı,tahini, hamur tahtasını bulmak mumkündür. Aynı zamanda yoğurt ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır...
Yalnız kuşbaşı ve kıyma ile yapılan Adana kebabı da çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşillik ve ezme salata da yenir, mevsime göre ayran ve şalgam suyu içilir.
Adana mutfağında hemen her üründe kullanılan DOMATES yerli halk dilinde BANADURA olarak anılmaktadır.
Adana mutfak kültürünün çok farklı lezzetleriyle tanışacağınız kebap salonumuzun yöresel bir ifadeyle anılmasını arzu ettiğimizden sizler için BANADURA ismini tercih ettik.
Lezzetlerimiz ve kültürümüzlKaydı Yayınlae birlikte BANADURA Adana Kebapçısı Göztepe de sizlerin sayesinde bir marka olacağını umut ediyor.

Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Zinhan Kebap House - Eminönü

Zinhan Kebap House, panoramik Boğaz manzarası, kadim tarihi yapısı ve üç farklı lezzeti bir arada bulunduran mönüsüyle sizi kendine hayran bırakacak kadar eşsiz bir restoran…

Öncelikle içinde bulunduğu Zindan Han, Bizans impartorluğu döneminde borçlarını ödemeyenlerin hapis ve tevkif edilmesi için inşa edilen ve Osmanlılar zamanında da hapishane olarak kullanılan tarihi bir mekan…

Zinhan Kebap House’ın, 140 kişi iç mekan ve 100 kişi teras kapasitesi bulunuyor. Restoran, Galata Kulesi’nden Salacak ve Topkapı Sarayı’na, Süleymaniye’den Piyer Loti’ye dek uzanan eşsiz bir İstanbul Boğaz manzarasına sahip…

Adana Tarsus ve dünya mutfağının bir arada işlendiği, tarihi yapısı, muazzam boğaz manzarası, lezzetli yemekleri ve profesyonel servis hizmetiyle kaliteli bir hizmet alabileceğiniz ender mekanlardan biri Zinhan Kebap House…

Zinhan Kebap House’ta eşsiz boğaz manzarasını izleyerek günün stresini ve yorgunluğunu atabilir ve mutfak şefinin hazırladığı lezzetli yemekleri yiyebilirsiniz. Başlangıç olarak soğuk meze tepsisinden birbirinden lezzetli Türk mezelerinden ve spesiyal olarak hazırlanan salatalardan seçim yapabilirsiniz. Özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez bir tadı olan Gavurdağı salatası ve Tarsus yöresinin roka maydonoz, nane, taze soğan ve nar ekşisiyle hazırlanan muhteşem Toros salatasını sakın es geçmeyin.

Ustanın ara sıcak olarak hazırladığı çöp şiş ve tabii ki Adana ve Tarsus yöresinin lezzetli yemeklerini özellikle karışık ızgarayı muhakkak tadın. Bunların dışında dünya mutfağının Dana risotto gibi seçkin lezzetlerinden ana yemek seçenekleriniz olduğunu hatırlatalım...

Zinhan Kebap House, haftanın yedi günü, yerli ve yabancı müşterilere, eşsiz boğaz manzarası eşliğinde Adana, Tarsus ve dünya mutfağı olmak üzere üç mutfağın birleşimi ile zengin bir yemek menüsü sunuyor.

Restoran özellikle öğle ve akşam saatlerinde yoğun ilgi görüyor. Öğlen ve akşam saatlerinde restoranı genellikle değişik ülkelerden gelen turistler tercih ederken müşteri profilinin büyük çoğunluğunu yerli müşteriler oluşturuyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.