Banadura Adana Kebapçısı - Göztepe

Restorantımıza neden ''BANADURA'' ismini veridik, burada zevkle yiyeceğiniz yemekler nereden geliyor sorularının cevabını aşağıdaki metinde bulacaksınız.Eğlenceli okumalar!
Adana Akdeniz'e 40 km. uzaklıkta, Türkiye'nin güneyinde bulunmaktadır. Seyhan ve Ceyhan nehirleriyle bölünen şehir Çukurova olarak adlandırılan çok verimli bir bölgede bulunmaktadır.Şehir türk,kürt ve araplardan oluşan nufusuyla kozmopolit bir yapıya sahiptir.
Adana mutfağı, batının, yakın doğunun, arap kültürünün ve hepsinin üstünde de Türk mutfağının etkisi altında kalarak kendine özgü bir lezzet sentezi oluşturmuştur...
Adana mutfağının bu kadar zengin olmasının nedeni, çeşitli kültürlerin etkisinde kalması ve onların yemekleri ile kendi yemeklerini damak zevkine uygun olarak birleştirmesidir...
Hemen hemen her evde bir et kütüğü ile tokmağı, kırmızı biberi, baharatı,tahini, hamur tahtasını bulmak mumkündür. Aynı zamanda yoğurt ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır...
Yalnız kuşbaşı ve kıyma ile yapılan Adana kebabı da çok ünlüdür. Bunun yanında bol yeşillik ve ezme salata da yenir, mevsime göre ayran ve şalgam suyu içilir.
Adana mutfağında hemen her üründe kullanılan DOMATES yerli halk dilinde BANADURA olarak anılmaktadır.
Adana mutfak kültürünün çok farklı lezzetleriyle tanışacağınız kebap salonumuzun yöresel bir ifadeyle anılmasını arzu ettiğimizden sizler için BANADURA ismini tercih ettik.
Lezzetlerimiz ve kültürümüzlKaydı Yayınlae birlikte BANADURA Adana Kebapçısı Göztepe de sizlerin sayesinde bir marka olacağını umut ediyor.

Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Galata Meyhanesi - Beyoğlu - Taksim

Galata Meyhanesi, son dönemlerin gözde semtlerinden biri olan Beyoğlu’nda hem tarihle iç içe bir mekanda lezzetli yemekler yemek, hem de geleneksel fasıl müziğini usta müzisyenlerden dinlemek isteyenler için ideal bir adres.

Galata’nın sahipleri Işık ve Bilgin İnanç, 1993 yılında avukatlığı bırakarak birlikte işletmeciliğe başladılar. Özen ve kalitesiyle Galata kısa sürede tanındı. Görsel ve yazılı basında çok kez bahsedildi. Hatta ünü kıtaları aştı, The New York Times’ta Stephen Kinzer İstanbul’dan bahsederken “benim favori yerim Galata” diye yazdı.

Yılın dört mevsimi (yazın klimalı) aynı kalite ve ambiyansla konuklarını ağırlayan Galata, geleneksel Türk Mezelerinden 12 çeşit serpme meze, ara sıcak olarak Galata böreği ve meşhur yoğurtlu pazı sarması, ana yemek (tavuk veya kırmızı et), tatlı-meyve ve limitli içki servisi ile her dönem popüler olmuş bir mekan.

Hafta içi 21:00 – 00:00 ve Cuma-C.tesi akşamları da 21:00-00:30 arası canlı fasıl müziği eşliğinde dostlarınızla birlikte gerçek Beyoğlu atmosferini soluyabilir, huzur içinde keyifli ve eğlenceli bir gece geçirebilirsiniz.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.