Osmanlı İmparatorluğunun ziyafet salonundan Türk Mutfağının zengin çeşitlerine...
Darüzziyafe, Kanuni Sultan Süleyman tarafından İstanbul'un fethinin 100 yıl münasebetiyle Mimar Sinan'a yaptırılan (1550-1555) Süleymaniye Camii Külliyesi'nde olup ilk zamanlarda imaret ve daha sonra bugünkü adıyla Osmanlı Devleti'nin ziyafet salonu olarak kullanılmıştır.
Bir süre, Türk İslam Eserleri Müzesi olarak kültürümüzün hizmetinde bulunan bina 1991 yılında asli unsurlarına sadık kalmak suretiyle yapılan bir restorasyon çalışmasından sonra bugünkü haliyle Türk Mutfak kültürünün hizmetine sunulmuştur.
Darüzziyafe, 350 kişilik Kanuni, 250 kişilik Sinan, 150 kişilik Türk dünyası kapalı salonları ve yaz aylarında 350 kişilik avlusuyla bir öğünde toplam 1100 kişiye servis yapabilecek kapasiteye sahip yüzlerce çeşit leziz ve nadide Türk yemeklerinin pişirildiği tarihi bir mekandır.
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.
Showing posts with label kanuni sultan süleyman. Show all posts
Showing posts with label kanuni sultan süleyman. Show all posts
Tuesday, February 8, 2011
Monday, September 20, 2010
Caferağa Medresesi - Sultanahmet

Kanuni Sultan Süleyman döneminde Mimar Sinan tarafından yapılan Caferağa Medresesi, asırlar sonra da eğitim işlevini sürdürüyor.
"Türk Kültürüne Hizmet Vakfı"nca restore edilen medresede, kafe olarak işletilen avlu ise tarihi havayı koklamak isteyenlerle dolup taşıyor.
Şehrin içinde ancak, şehrin gürültüsünden uzak...
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.Monday, September 13, 2010
Şehzade Mehmed Sofrası - Fatih

İstanbul’da Fatih’te bir restaurant hayal edin, tarihi bir mekan olsun üstelik mimarı da SİNAN olsun...
Bu restaurant’ta Osmanlı ve Türk mutfağından eşsiz lezzetler sunulsun... Yüzler gülsün,musiki ve sema hep sürsün,lezzet tarihle raks etsin....
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.
Subscribe to:
Posts (Atom)