Arşipel Balık Lokantası - Fenerbahçe - Kalamış

Arşipel Balık Lokantası Kalamış'ta açıldı..

Arşipel denilince Bodrum'da neredeyse herkesin aklına tek şey gelir: Arşipel Balık Restoranı. Antik çağlarda eski deniz, adalar denizi anlamına gelen ve Ege Denizi'nin de o çağlardaki adı olan

Alt kat cafe,üst kat balık restoranı olarak tasarlanan Arşipel, Halikarnas Balıkçısı'nın çok bilinen bir kitabının adı. Bu kadar öne çıkan manaları olan bir kelimenin ilk akla getirdiği anlam olabilmek gerçekten de önemli bir başarı.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

Galata Kiva Han - Beyoğlu

Tarifi aile büyüklerinde saklı, nesilden nesile aktarılarak korunan Anadolu’nun kültür mirası, geleneksel lezzetler, Galata Kiva Han’ın çağdaş sunumları ile yaşam buluyor.

İlk duyulduğunda kulağa yabancı gelen Galata Kiva Han’ın adı bile bir kültür mirası… Aslında Kiva, dünya’da kültür mirası olarak gösterilen, günümüze dek bozulmadan korunabilmiş, Türk sanatının eşsiz şaheserlerini barındıran tarihi bir Özbekistan kenti… İşte geleneksel dokuları bozulmamış bu noktadan alıyor Galata Kiva Han da adını. Çünkü sunduğu lezzetleri, özünü bozmadan ancak şehrin ve gelişen dünyanın nabzına uygun çağdaş sunumlarla yorumluyor.

Galata Kivahan’da, Anadolu topraklarında hayat bulmuş, yerel kültürle bezenmiş ve nesilden nesile aktarılan, şehir hayatında unutulmaya yüz tutmuş, hatta belki de hiç bilinmeyen lezzetler, çağdaş yorumlar ve sunumlarla yeniden “yaşam” buluyor. Mevsimine göre özenle seçilen malzemeler ve reçetelerle her daim “değişen”, “canlı” ve oldukça da “renkli” bir mönü karşılıyor sizi. Adeta Türkiye turuna çıkıyor, her yöreyi geziyor ve lezzetlerini tanıyorsunuz. Üstelik bu tarifleri hayata geçirirken gerekli olan her malzeme de kendi anavatanından getirilerek hazırlanıyor. Düşününce insanın aklına bile gelmeyecek zenginlikteki menü Türk mutfağının eşsiz zenginliğini gözler önünde seriyor. Çorbalar, etli tencere yemekleri, tepsi yemekleri, pilavlar, etsiz yemekler, salatalar ve mezeler çeşitleri ile göz dolduruyor.

Atmosferi de ayrı bir keyif… Galata Kivahan’ın bulunduğu yapı Galata Meydanı’nın sayılı tarihi eserlerinden biri ve o ruhu adımınızı ilk attığınız andan itibaren yaşıyorsunuz. Modern zamana dek dayanamayan ve korunmasız kalan yapı Galata Kivahan ekibi sayesinde orijinal hali ile birebir restore edilerek yeniden hayata dönmüş. Bu işin içinde bir çok popüler mekanda adı geçen Huşber Akyürek’in sihirli dokunuşları saklı. Eski İstanbul’un ruhuyla sizi karşılayan dış cephenin iç tasarımı kendinizi oldukça rahat ve samimi hissettiren bir dokuyla bezenmiş. Bazı motifler oldukça dikkat çekici. Konya'daki ünlü Selçuklu Sarayı Kubadabad'ın duvarlarını süsleyen bir dizi yıldız çinisi büyük boyutlarda Galata Kivahan’ın camlarını süslüyor. Logoda ise, elinde Anadolu halk kültürünün bereket simgesi, “kutsal meyve nar”ı elinde tutan bir figür kullanılmış.

Günün her saati, huzur veren ruhu, yaşayan ve renkli menüsü ile hem gözlerin, hem de damakların favorisi Galata Kivahan, Cuma geceleri kulaklara yaşattığı canlı müzik keyfiyle 5 duyuya da hitap etmek konusunda oldukça başarılı. Bu Perşembe’nin sürprizi Dj Canali ve çılgın ritmler…

Geçmişe doğru kısa bir yolculuğa çıkıp, lezzetleri ile Türkiye’yi gezmek, Anadolu’nun değerlerini keşfetmek isteyenler için Galata Kivahan…

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

Mekan Restaurant & Cafe-Beyoğlu

Lezzet Mekanına Hoşgeldiniz...

Mekan yemeklerini bugüne kadar tatmadıysanız, lezzete doymamışsınız demektir. Zeytinyağlılarımız, özel sıcaklarımız, etnik mezelerimiz sizleri farklı kültürlere götürüp önce damaklarınızı sonra sizleri mest edecek.

Elli yıllık iki dostun bir lezzet sihirbazı ile tanışıp rüyalarını gerçekleştirdiği bu mekanda yemeğe olduğu kadar eğlenceye de doyacaksınız. Müzik, sohbet, fıkralar, yelkenci dostlar ve tiyatro severlerle mutluluğa yelken açacaksınız.

Beyoğlunda farklı bir lezzet mekanı olan Mekan Restaurant, akşam yemeklerinde olduğu kadar öğlen yemeklerinde de alışkanlık olmaya aday. Sıcak atmosferi, enfes ev yemekleri ve tadına doyulmaz mezeleriyle müdavimi olacağınız Mekan Restaurant ile keyfinize keyif katabileceksiniz.

Birbirinden leziz çay ve kahve çeşitlerimiz ile birlikte sunduğumuz özel tatlı ve kurabiyelerimiz sizleri yoğun iş temposundan ve günün stresinden uzaklaştıracaktır.


Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

Dim Sum Restaurant-İstinye Park

Dim Sum Restaurant İstinye Park'ta açıldı.

"Dim Sum" çin mantısı demek.Buharda pişirilen Çin Mantısı çok sağlıklı.The House Cafe’nin hemen yanında, restoran-bar tarzı bir yer.Bütün dim sumlar beş Çinli şef tarafından elle hazırlanıyor. Buharda, ızgarada, fırında ve kızarmış çeşitleri var.

Dim sum dışında çorba, makarna ve çıtır ördekli ya da acılı deniz mahsullü gibi salata çeşitleri de var.

Değişik aromalarla hazırlanmış Çin çaylarını kadehlerle sunuyorlar. Özellikle de top halinde sıcak suya attığınızda çiçek açan yeşil çayları...

Tabii mönüde şarap ve değişik kokteyller de var.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

X Restaurant & Bar - Şişhane - Taksim

X Restaurant & Bar IKSV binasının en üst katında yer alıyor.

İstanbul Kültür Sanat Vakfı’nın (İKSV) yeni adresi Şişhane'deki Deniz Palas'ın en üst katına gelen konuklar, İstanbul'un en güzel manzaralarından birinin tadını çıkarabilecek.

X Restaurant& Bar’ın tasarımı, İKSV binasının misyonunu devam ettirebilecek, tasarımda öncü ve farklılık yaratan bir mekân olarak Nazlı Gönensay’ın imzasını taşıyor. Tümü özel olarak detaydan bütüne doğru tasarlanan mekânda dar ve geniş açılarla biçimsel ve dokusal deneyimlerle alışılagelmiş normların dışına çıkan mimari bir sentez yaratıldı. Sonuç olarak mekânda İstanbul’un siluetini ve dinamizmini hatırlatan semboller oluştu. X Restaurant & Bar; asimetrik masalar, sedirler, üçgensel formlarla üretilen bar, zemin ve tavan yüzeyleri, pizza fırınını kaplayan İKSV için özel olarak tasarlanan İznik Eğitim ve Öğretim Vakfı çinileri, kapı kolları ve restoranın adına ve logosuna uzanan tasarım anlayışı ile hayata geçirildi. Gönensay’ın hayata geçirdiği modern ve yaratıcı atmosfer, Güngör Taner’in imzasını taşıyan İKSV Tasarım tabakları ve Paşabahçe’nin özel serisinden seçilen servis bardakları ile tamamlanıyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

Kimene Restaurant - Beyoğlu

1963 Yılında kimene-bizbize-dizdize orjinal adı ile kurulan restaurantımız bugünlere sizlerden aldığı destek ile gelmiştir. Kısa adı Kimene olan isim ve ona yaraşır hizmet anlayışı ve geçmişimizin teminatı ile sizlere hizmet vermeye devam etmekte olup 2006 Nisan Ayında restore edilerek yenilenmiş hali ile daha verimli olmayı amaçlayan restaurantımızın 3 Kapısı bulunmaktadır. 2'si Çiçek Pasajının içerisine 3. Kapısıda Balık Pazarına açılmaktadır. Hoşça vakit geçirmeniz dileği ile Kimene..


Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.

Hyatt Spazio Restaurant - Taksim

Kış aylarını oteldeki yerinde geçiren Hyatt Regency Istanbul’un ödüllü İtalyan Restoranı Spazio, yaz aylarında Reina’nın en üst katındaki boğaza nazır mekana taşınıyor. Spazio, mönüsündeki sevilen İtalyan lezzetlerine yenilerini de ekledi. İstanbul’un en geniş şarap kavına sahip restoran olan Spazio, kendisi gibi ödüllü şefi Saulo Bacchilega ve alıştığınız ekibi ile sizleri bekliyor.


Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tiklayiniz.