Ottoman - Ümraniye

Antep, Antakya mutfağının iddialı markası Ottoman yeni bir konsept ile Ataşehir'de misafirlerini ağırlıyor.
AVM'lerin dışında "Ottoman Corner" adıyla hizmet veren restoran, mönüsü ve lezzetiyle oldukça iddialı.
Ottoman misafirleri için her gün Antep ve Antakya mutfağından lezzetli seçenekler hazırlıyor.
Odun Fırını'nda pişen patlıcan ve zırh kıymasının muhteşem birleşimi "Kilis Kebabı", kuzu etinden yapılan ve yaklaşık dört saatte pişen güveç, bir klasik olan Fırında Kağıt Kebabı, Ottoman'da bulabileceğiniz lezzetlerden sadece birkaçı.
Ataşehir Ottoman'da kebaplar zırh kıymasıyla hazırlanıyor ve bu nedenle doyumsuz bir lezzet ortaya çıkıyor.
Beyti'den, ince bulgur simit ile hazırlanan Oruk Kebabı'na, Fıstıklı Kebaptan Adana Kebabı'na kadar pek çok doyumsuz çeşit bulunuyor.

Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Güveççi Abdullah - Caddebostan Istanbul

Güveççi Abdullah Bey,Osmanlı İmparatorluğu'nun Rumeli olan Türklerinden Abdullah Bey,ailesi ile 1940'lı yıllarda anayurtlarına geri dönmüş,Üsküp'te dede mesleği olan aşçılığa Türkiye'de devam etmiştir.Harp seneleri olmasına rağmen,Aksaray'daki ufacık dükkanı lezzetli yemeklerinden dolayı dolup taşmıştır.

Üsküp'lü Abdullah Bey'in özel olarak yaptırdığı güveçlerde pişirdiği yemeklerin lezzetini hala hatırlayan İstanbul'luların onu anmaları bizlere onur vermektedir.

Güveçlerin yapımı ile ilgili sırlarını biz torunlarına yazılı olarak bırakmıştır.Onun anısını yaşatmak,sizlere bu nefis''Üsküp Güveç Yemekleri''ni sunmak için aranızda olmak istedik.Farklı bir servisle, ev ortamında hizmet etmek istiyoruz.Özel yaptırılmış güveçlerimizin içindeki lezzeti tatmaya sizleri bekliyoruz.

Saygılarımızla,Üsküp'lü Abdullah Bey'in Torunları

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.