Tapas İspanyollar'ın bayılarak yediği ve paylaşmaya uygun mezeleridir. Kelime anlamı tıpa, kapak olan “tapa”nın kökleri hakkında birçok rivayet var.
Bunlardan bir tanesine göre midesinden sorunu olan İspanyol kralı aşçısına midesine ağır gelmeyecek ufak bir şey hazırlamasını emreder. Aşçı kralına midesini zorlamayacak birçok ufak ve değişik porsiyonlar hazırlar. Kral bu tapaslardan o kadar memnun kalır ki iyileştikten sonra bile yemeye devam eder. Bu tutku halkı tarafından da beğenilir ve popülaritesini hiç kaybetmez!
En iyi tapa tatma yolu bir iki taneyle başlayıp, akşam ilerledikçe daha başkalarını da ısmarlayarak, yanında salata, peynir veya zeytin ile yemektir.
Tapa meze gibi paylaşılarak yenilen bir yemektir. Ve bunu en iyi yapan restoranlardan biri de Gaudi Tapas Bar'dır.
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.
No comments:
Post a Comment