Katris Restaurant, ilk bakışta farklılığı ile göze çarpan ve sizi adeta kendine çeken bir mekân. Cevahir A.V.M.’ nin en üst katında yer alan Katris, modern çizgisi, pastel renklerin ağırlıkta olduğu dekorasyonu, el yapımı kristal bardakları, Bvlgari marka küllükleri ve İtalyan tarzı ışıklandırmasıyla konuklarına metropolün içinde adeta bir vaha sunuyor.
Geçtiğimiz yıl haziran ayında kapılarını açan Katris’in temel felsefesi, mekân sahibi Haluk Gürbey’in tabiri ile “Yemek sanatı yazgımız oldu”. Bu felsefeyi hizmet anlayışlarının tüm aşamalarına yansıtmayı başarmış ve ilke edinmiş olan Katris, Amerikan “Steak House” kültürünü ve dünya mutfağının rafine lezzetlerini seçkin misafirleri ile buluşturuyor.
Meksika, Akdeniz ve Fransız mutfağından eşsiz lezzetlerin de yer aldığı menüde günün her saatine ve damak tadınıza uygun yüzü aşkın alternatif sunuyor. Kahvaltı çeşitlerinden Amerikan usulü hamburgerlere, salata çeşitlerinden deniz mahsullerine; dilerseniz kendi makarna ya da risottonuzu alternatif malzemeler arasından kendiniz oluşturabiliyor, dilerseniz Katris’in spesiyali olan “Amerikan usulü Steak” leri gramaj tercihinize göre seçebiliyorsunuz. Unutmadan Katris tüm makarna ve ekmek çeşitlerinin üretimini kendisi yapıyor.
Sunduğu seçkin lezzetlerle en iyi kombinasyonun iddialı bir şarap menüsü ile sağlanacağını ve ancak bu şekilde lezzetlerin anlam kazanacağını vurgulayan Katris, Arjantin’den Fransa’ya, Şili’den İtalya’ya, dünyanın en iyi şarap üreticilerinden seçmeler yaptığı şarap menüsü ve ithal şaraplardan kadeh servis alma imkânı ile farklılığını bir kez daha ortaya koyuyor.
Katris, hafta sonu geceleri ise konuklarına canlı jazz performans eşliğinde şık ve nostaljik bir atmosfer yaratıyor. Her Cuma ve Cumartesi geceleri 21:00 – 24:00 saatleri arası sahne alan Cover Bank, geçmişten günümüze, Nina Simone’dan Diana Krall’a uzanan geniş repertuarı ile jazz müziğin klasikleşmiş eserlerini yeniden yorumluyor. Dilek Taş (vokal), Murat Aziret (vokal-perküsyon), Ümit Eğen (gitar) ve Deniz Beydilli (bas-gitar)’den oluşan grup, müzik ve lezzet severlere keyifli anlar yaşatıyor.
Tatlı ve kahve menüsünde de iddialı olan Katris, ayrıca çocuklu aileleri de unutmamış. Çocuklar için oluşturulan özel menü, çocuk oyun odası ve çocuk wc’si ile konuklarına maksimum hizmet sunmayı hedeflediğini bir kez daha vurguluyor..
Katris; lezzetleri anlamlandıran, belleğimizde kapılar açıp zaman içinde unutulmaya yüz tutmuş hatıralara götürmek üzere davetsizce karşımıza çıkan, yemek sanatı yazgısı olan bir ruhtur.
Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.
