Chilai - Bebek

Bebek'teki yeni adresiniz CHILAI..

Angel Group bünyesinde, ismini semtin bilinen en eski adından alan ve açıldığı günden bu yana hayran kitlesi tarafından büyük ilgi gören Chilai, hiçbir yerde duyamayacağınız müzikleri, birbirinden lezzetli ve farklı menü alternatifleri, şıklıkla bütünleşen eğlencesi ve Bebek’in muhteşem manzarasını bir arada sunuyor!

İstanbul’un tüm renklerini, enerjisini ve keyfini içinde barındıran ve bistro&lounge, fine-dining, sushi bar, Godiva çikolata ve sanat galerisi olmak üzere konuklarını her katta farklı bir seçenekle karşılayan Chilai, Bebek’e yepyeni bir heyecan ve dinamizm katıyor.

Hem keyif hem eğlence bir arada!

Şık dekorasyonu, farklı tarzı, sıcak atmosferi ve her zevke hitap eden lezzetleri ile Chilai sevdiklerinizle yenilecek yemeklerinizin gözde adresi.


Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Shima Japanese - Kemerburgaz

Japon mutfağının en seçkin lezzetleri bu adreste…

SHIMA JAPANESE RESTAURANT KEMERBURGAZ’DA!!!


Yazın Suada’da hizmet veren Shima Japanese Restaurant, İstanbul’un en gözde yaşam alanları arasında yer alan Kemerburgaz’da ikinci şubesini açtı…

Shima Japanese Restaurant, Japon Mutfağı’nın dünyaca ünlü Şefi Horikosan Danışmanlığında Uzakdoğu'nun en seçkin lezzetlerini İstanbulluların beğenisine sunuyor. Profesyonel ve deneyimli bir kadroya sahip olan Shima’nın menüsünde “Sushi”, “Noddle” ve “Tempura” çeşitleri özellikle dikkat çekiyor.

“Nigiri”, “Rolls” ve “Sashimi” çeşitlerinden oluşan Shima’nın zengin menüsünde 45 değişik çeşitte sushi bulmak mümkün.. Suzuki, Tako, Unagi, California Roll ve Maguro Sashimi özellikle tatılması gereken “Sushi” çeşitleri arasında.. Menüde Sushi haricinde, Japon mutfağının nefis salataları, tatlıları ve pilavları da yer alıyor…

Shima, menüsü ile olduğu kadar şık ve sade dekorasyonu ile de dikkat çekiyor. Doğallık öğesine önem verilen dekorasyonda, masif ahşap masa ve sandalyeler zeminde kullanılan doğal taşlarlarla bütünlük oluşturuyor. Aynı doğallık Sushi Bar’da ve aydınlatma elemanlarında da kendini belli ediyor…

İster sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek.. ister güne veda etmenize eşlik edecek akşamüzeri içkisi, ister özel günler ve organizasyonlarınız için.. Shima, deneyimli kadrosu, Japon Mutfağı’nın en seçkin lezzetleri, açık ve kapalı oturma alanları ve tüm sıcaklığı ile sizleri bekliyor.



Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Miyako - Maçka

Swissotel The Bosphorus, İstanbul son yılların en favori lezzetini Japon Restoranı Miyako'da beğeninize sunuyor. Japon Şef Mamoru Yoshikawa'nın Japon geleneklerine göre sunduğu bu vazgeçilmez mutfakla henüz tanışmadıysanız geç kalmış sayılmazsınız.
Miyako, mönüsü kadar dekorasyonu ile de Japon kültürünü yansıtan bir mekan. Bunun en güzel örneğini ise Japonya haritası şeklinde düzenlenmiş bahçesinde görmek mümkün.
Miyako'da görmeden tatmak yok! Bu nedenle tüm yemekler gözlerinizin önünde hazırlanıyor ve anında, en şık şekilde sunuluyor. Yemekler tamamen Japon mutfağı geleneklerine göre pişiriliyor ve kimono giyen servis elemanları tarafından sunuluyor.
Miyako'nun en fazla rağbet edilen bölümlerinden biri kuşkusuz, Sushi Bar. Sushi Bar'da taze günlük deniz mahsullerinden hazırlanan zengin mönüde "Nigiri Sushi" ve kurutulmuş yosuna sarılmış "Maki" çeşitleri sunuluyor. Tüm Sushi çeşitleri anında konukların önünde hazırlanıp servis ediliyor.
A La Carte bölümünde ise; özel Japon yemekleri Sukiyaki, Shabu shabu ve Udonsuki masalar üzerinde bulunan özel ocaklarda pişiriliyor.
Japon mutfağının en çok ilgi çeken bölümü olan Teppan-yaki'de, altı kişilik sac ızgaralardan meydana gelen masalarda yemekler aşçılar tarafından pişirilip servis ediliyor. Bu bölümde özellikle deniz ürünleri, et ve tavuktan oluşan mönüler dikkat çekiyor.
Miyako'nun Tatami olarak adlandırılan "Özel Yemek Odası" ise özel buluşmalarınız için son derece uygun bir mekan. Tatami'de de yine Japon geleneklerinin tüm inceliklerini yaşıyorsunuz.
Miyako 'da eşsiz Çin lezzetlerini de bulabilirsiniz. Örneğin, "Yerfıstıklı Kızarmış Tavuk" ve "Soya Soslu Karidesli Mantı" Çin mutfağı seçeneklerinden sadece ikisi.
Eylül ayına kadar her gün 19:00-23:30 saatleri arasında açık olan Miyako Restoran, servisi ve kaliteli mönüsünü 5 Star Diamond ödülü ile de tescilledi.
"Gerçek Japon geleneğinin doğallığını Miyako'da keşfedin…"

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.

Tokyo Restaurant - Beyoğlu - Taksim

Beyoğlu’nda, gerek mönüsü gerek mimarisinin tüm ayrıntıları ile Japon mutfağında hizmet veren “Tokyo Restaurant-Sushi Bar” ocak ayında kapılarını tüm İstanbul’lulara açtı.

Restaurant’da artık aşina olmaya başladığımız Sushi Bar’ın yanı sıra, Japon Kültürünün en önemli olgularından biri olan ve Türkiye’de pek de tanınmayan, Japonya’dan getirilen orijinal bambu döşemeler ile kaplanmış, yer sofraları ve minderlerle döşenmiş, sürgülü Japon kapılarla birbirinden ayrılabilen “Tatami odaları” yeralıyor.

Tokyo Restaurant, Japon Mutfağının kendine özel sosları ve pişirme teknikleri ile hazırlanmış et- balık ve sebze yemekleri, günlük taze balıklardan hazırlanan “sushi” lerle zengin bir mönüsü ile öğlen ve akşam olarak hizmet vermeyi hedefliyor.

Öğleden sonraları da çay ve kahvenizi Japon tatlıları eşliğinde yudumlayacağınız keyifli müzikler eşliğinde gazetenizi okuyacağınız huzurlu bir ortam sunuyor.

Mekanın ortaklarından Ahmet Aykut öncesinde aynı ismi taşıyan Ortaköy’deki Tokyo Restaurant’dan tanınan bir yüz. Aynı zamanda Japonlarla ortak turizm şirketine sahip olan Ahmet Bey'in Japon Kültürüne olan ilgisi onu 5 yıl evvel kendi restoranını açmaya teşvik etmiş. Restaurant özellikle İstanbul’da yaşayan ikibine yakın Japon’un ilgi ve lezzet odağı haline gelince işini son yıllarda yıldızı giderek parlayan Beyoğlu’na taşımaya karar vermiş.

Mekanın mimarisinde yerli işçiliğin yanı sıra Japonya’dan getirilen malzemeler kullanılmış. Bambu yer döşemeleri, el işi birbirinden özenli Japon tabakları, Japon sürgülü kapıları, antika Japon resimleri ve Japon kumaşlarının kullanıldığı restaurant şimdiden ülkelerini özeleyen Japon misafirlerin takdirini kazanmaya başlamış bile.

Tokyo Restaurant, tüm Japon mutfağı severleri ve denemek isteyenleri bekliyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.

Zuma - Ortaköy

Londra ve Hong Kong’tan sonra dünyadaki 3. şubesi, İstanbul Doors Group ve Zuma Londra ortaklığı ile 2008 Şubat ayında açılan Zuma Restaurant, Japonya’da günlük yaşamın yeme – içme geleneği olan “Izakaya” tarzını üstün kalite, malzeme ve ayrıntıya verdiği önemle bütünleştirerek İstanbullulara sunuyor.

Ortaköy’de, Boğaz manzarasına hakim bir şekilde konumlanan Zuma Restaurant, kapalı alanının yanı sıra terası ile de dikkat çekiyor.

Orijinal kimliğine sadık kalınarak oluşturulan yalın dekorasyonu, sunulan yemeklerin görsel zenginliği için zemin oluşturuyor. Kullanılan mobilya ve aksesuarların büyük kısmının Brezilya’dan Japonya’ya kadar dünyanın dört bir yanından getirtildiği Zuma’da hakim olan sadelik, Boğaz manzarası ile bütünleşiyor.

Zuma İstanbul 2 kattan oluşuyor. Üst katta bar ve bar lounge alanı, alt katta ise ana yemek salonu bulunuyor. Sushi Bar ve Robata Grill Bar yine alt katta yer alıyor. Sushi Bar, sushinin birçok çeşidini geniş yelpazede ve açık mutfak sistemiyle sunuyor. Robata Grill Bar’da ise, sebzeler, kümes hayvanları, etler özel soslarla marine edilerek hazırlanıp servis ediliyor.

Japonya’da bir ustanın Zuma’ya özel olarak elle yaptığı tabakların kullanıldığı Zuma’nın çok özel yemek sunumları bulunuyor. Zuma, yemekleri ve yemek sunumlarıyla olduğu kadar, Londra Zuma’dan gelen barmenlerin de bulunduğu barında hazırlanan kokteylleri ile adından sıkça söz ettiriyor.

Öğle ve akşam yemeklerinde servis verecek olan Zuma, gerek bar gerekse yemek için gelen misafirlerini ağırlıyor.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.