Sultani Kebap - Haliç - Cibali - Fatih

Ardı ardına restore edilen binalar,yeşillenmiş ve çevre düzenlemesi yapılmış sahil şeridi ile geçmişe ait anılar yeniden yaşanmaya başlıyor gibi.Cibalinin ayrıcalıklı yaşamını ve dokusunu hissettiren yeni ve iddialı mekanlardan biri de Sultani.

Sultani Restaurant eski İstanbul’un gözdesi olan Haliç kıyısındaki tarihi bir rum binasında zengin güneydoğu mutfağı ile hizmet vermeye başladı.

Sultani’nin mutfağı çok zengin.Güneydoğu mutfağına aşina olanların çok iyi tanıdıkları adana kebap,urfa kebap,patlıcanlı kebap,ezmeli kebap,beyti kebap ,alinazik,çöp şiş,terbiyeli kuzu şiş,küşleme,oruk kebabı,halep işi,fıstıklı kebap,tavuk kanat,terbiyeli tavuk şişlerin yanısıra sadece Sultanide bulabileceğiniz zeytinli kebap,sultani kebap,susamlı kebap çok özel tatlar...

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Le Caique Balık Restaurant - Cibali

Tarihi dokuya sadık kalınarak küçük bir Ege restaurantı havasında dekore edilen Le Caique iç mekanda kullanılan mavi-beyaz renklerin ferahlığı, büyük pencereleri ve yüksek tavanıyla müşterilerine keyifli anlar yaşatıyor. İşletmecilerinin “modern-salaş” olarak adlandırdıkları basit, zevkli ama çok temiz konsept İstanbul’da pek alışılagelmiş bir durum değil!

İşletmeciler Balık Restaurantı gündeme geldiğinde Ege’den başlayıp Pire ve Girit’de biten bir yolculukla konsept ve menü belirleme yoluna gitmişler. Büyük bir titizlikle hazırlanan menü de bu büyük çabanın göstergesi!

Balık çorbasının yanı sıra, Bombay fasulye(sıcak veya soğuk), levrek marine, çiroz, rum usulü cacık, soyalı uskumru, peynirli zeytin salatası, paşa mezesi soğuklardan sadece birkaçı!

Otuzbeşer kişilik iki kattan oluşan Le Caique yaz itibarıyle kırk kişilik terasıyla kapasitesini 110 kişiye kadar çıkarıyor.

Fiyatlara gelince; güzel bir balık ziyafeti isteyenler için gayet uygun. Farklı bir mekanda özel şeyler yemek istiyorsanız Cibali 203 numaraya uğrayın!!

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Barba Giritli - Cibali - Fatih

Galata Kulesi’nden Topkapı Sarayı’na Sarayburnu'ndan Haydarpaşa’ya uzanan bir manzarada taze ve leziz deniz mahsulleri tatmaya ne dersiniz?

Kalite, lezzet ve tazeliği bir arada sunduğumuz mekanımızda, Girit usulü ahtapot ızgara, tarhun soslu deniz ürünleri, asma yaprağında ızgara sardalya, iskorpit kavurma, bal sirkesinde marine edilmiş kalamar ızgara, mantarlı ıspanaklı dil balığı, anasonlu hardal, soslu levrek fleto, elmalı ve tarhun soslu kılıçbalığı ızgara, fındık ve safran soslu uskumru, ceviz fıstık ve tarçın fırınlanmış tahin pekmez tatlısı gibi farklı tadları tadabileceksiniz.

Yemek ve mezelerimizde kullandığımız malzemelerin çoğunu şehir dışından ve kendi doğal ortamından getiriyoruz.

Otlar İzmir ve Ayvalık’tan, hakiki zeytinyağı Ayvalık ve Girit Adası’ndan, içi cevizle doldurulmuş kırma yeşil zeytin Rodos Adası’ndan, beyaz peynir Edirne’den...

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Balıkçı IO - Cibali - Haliç

Günümüzde “Tarihi Yarımada" olarak anılan ve Istanbul’un en önemli tarihi zenginliklerini içinde barındıran bölge, Bizans İmparatorluğu’nun varlığını sürdürdüğü son kara parçasıydı. Şimdiki “Tarihi Yarımada”da yaşayan İmparator’luğun tamamı, çepeçevre yüksek surlarla çevrilmişti ve dışarıdan gelenler, Konstantinopolis’e ancak muhafızlarla sıkı kontrol altında tutulan kapılardan girebiliyordu. İşte bu giriş kapılarından biri de, bugünkü adıyla Cibalikapı’dır. Tarihi Cibalikapı’nın bir yanında meşhur Cibali Karakolu, diğer yanında ise Balıkçı İo yer alır.

Tarihi yarımada, yüzyıllar boyunca kültürel çeşitlilikleri de içinde barındırmıştır. Istanbul’un en ünlü meyhaneleri de bu bölgede yeralmıştı. Bir köşede ünlü Agora meyhanesi, diğer başta Pehlivan Parpul, bir yanda Zorzo Dolfin, diğerinde Müririye Kulübesi, Karanlık, Karanfil, Balat Yaset, Tümbet, Gümüş Endaze, Anaia, Çingene Müslim, Ekserci Nesim, Lavtacı Hristo, Papaz Bağı ve daha birçoğu hep bu bölgede yaşadılar.

Balıkçı İo ise yepyeni ama sunduğu birbirinden leziz yemekleri, manzarası, atmosferi ve hatta İstanbul Boğazı’na, Haliç’e ve Bizans İmparatorlu’ğuna ismini veren mitolojik hikayeden aldığı “İo” adıyla, geçmişi günümüzde yaşatmaya istekli. Aydınlatmalarından, zeminde kullanılan doğal taşlara, ahşap pencerelerinden, duvar mozaiklerine kadar bir çok ayrıntı geçmişteki orjinallerine sadık kalınarak yeniden canlandırılmış. Eski İstanbul ve Ege Mutfakları’nın incileri ise Balıkçı İo'da çoktan yeniden hayat bulmuşlar bile. Bunlardan bazıları balık pastırması, levrek mezesi, deniz lokması, sakızlı deniz börülcesi, falafel, topik, acuka, Ermeni pilaki, sebzeli balık köftesi, kaşıkta pazılı levrek, kalamar dolması, balık böreği, uskumru dolması ve en önemlisi işletme sahiplerinin kendilerinin hazırladıkları vişne likörü.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Balıkçı Yorgo - Cibali

Balıkçı Yorgo, 70 misafir kapasitesi ile; iş toplantıları, nişan, düğün, yıldönümleri, doğumgünü, özel toplantılar gibi günlerde tercih edebileceğiniz muhteşem Haliç manzaralı bir mekandır. Mekanımız 3 katlı olup her katı ayrı bir sıcaklığı barındırır. Müzik, meze ve balık çeşitlerimizle her türlü programlarınızda size hizmet vermekten onur duyacağız...

Balık Bizim İşimiz;

Balıkçı Yorgo, Cibali'de tarihi Cibali Kapı'nın bitişiğinde asırlık surlara yaslanmıştır. Hasköy'den Taşkızak Tersanesi'ne, Galata Kulesi'nden Topkapı Sarayı'na ve Pera'ya kadar uzanan eşsiz manzarası ile Haliç kıyısında sevdiklerinizle baş başa yemek yiyebileceğiniz harika bir mekândır. Restaurantımız 3 katlıdır. 1. Katımız açık mutfak olup misafirlerimizin görüş ve denetimine açıktır. 2. ve 3. Katlarımız; 35'er kişilik olup salonlarımız grup yemeklerinize ayrı ayrı hizmet verebilmektedir. Balıklarımız yılların deneyimli ismi; Yorgo KOSKİNAS tarafından seçilmektedir. Aşçılarımız ve salon personelimiz balık ve meze konusunda uzmandır.

Balıkçı Yorgo, Boğaz'da balık yeme zevk ve alışkanlığını Cibali'ye taşımaya kararlıdır. Boğaz zevkini Cibali'ye taşıdık ama fiyatları Haliç'e gömerek…

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Zorba Balık Restaurant

Zorba Balık Restaurant İstanbul'un saklı yerlerinden biridir.Tamamen turistik değildir, bu sayede İstanbul'un keyifli tadlarını burada doğal olarak, kaliteli standartlarda bulma şansı vardır.Balık lokantası olmasına rağmen menülerinde vejetaryen ve kırmızı et yemekleri bulunmaktadır.Zorba Balık Restaurant'ın inanılmaz bir terası bulunmaktadır.Özellikle İstanbul'da gün batımını keyifle izleyip, haliç suları üzerinde ayın yükselmesini izleyebileceğiniz nadide yerlerden biridir.Terasta tertemiz bir havada yemek yiyerek istanbul'un gürültüsünden uzak bir akşam geçirmek için ideal bir deneyim yaşayabilirsiniz.Müşterileri yıllardır buraya gelen; mimarlar, felsefeciler, kent plancıları, yazarlar, futbolcular, akademisyenlerden oluşmaktadır.Haliç'te deniz kıyısında kolay erişilebilir bir lokasyondadır.Taksim ve Sultanahmet'e sadece 5 dakika mesafededir.

Haliç'teki diğer mekanlar:http://www.istanbulrestaurants.com/