Tikinia Tea & Coffee Shop - Teşvikiye

Tikina, binlerce yılda rafine edilmiş bir zevki, kültürü ve ona eşlik eden her şeyi çayseverlerle paylaşmak için tasarlandı.

Tikina’da kendi karışımınızı da hazırlayabileceğiniz 50’den fazla çay, çayı hazırlamak ve servis yapmak için gerekli her türlü aksesuarları,ev yapımı kurabiye ve kekler..

Diğer mekanlar için İstanbul Restoran Rehberini ziyaret edebilirsiniz.

Teşvikiye Cafe Bistro - Teşvikiye Nişantaşı

Teşvikiye'den geçerken mutlaka önünden geçtiğiniz ve belki de bir bar sandığınız bu mekan içeri girdiğinizde insanı oldukça şaşırtıyor. Paris'teki sokak cafelerini andıran sıcacık bir mekan. Yol kenarındaki masalardan birine oturma imkanı bulursanız ki bunlar hep kapılmış oluyor; saatlerce etrafı seyredip Teşvikiye'nin renkli ve hareketli yaşamına çok yakından tanık olabilirsiniz.

Teşvikiye Camisi yanındaki tarihi mekanda hizmet veren Teşvikiye Cafe Bistro’nun tavanı yükseltilmiş ki bu da 154 senelik orijinal bir tavan; Eski tuğlalarla örülü duvarlar, ahşap sütun ve süslemeler ile nostaljik dokusu yaşatılıyor.

Dışarıdan bakıldığında küçücük bir mekan olarak görülebilir. Bu nedenle beklentilerinizi indirgemeyin. Çünkü içinde çok çeşitli mutfakları barındırıyor. Lübnan asıllı şef Mehmet Emin Doğan'ın önderliğindeki mutfak ekibi İtalyan, Çin, Fransız, Avusturya ve Arap gibi pek çok mutfaktan örnekler sunuyor.

Tatlılardan ise Avusturya usulü Muzlu - Çikolatalı Krep tavsiye ediliyor. Ayrıca hergün öğle servisi için özel günlük menüler hazırlanıyor. Nişantaşı'na yolunuz düştüğünde bu küçük ama bir o kadar da büyük mekana mutlaka uğrayın.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Çalçene Maçka - Nişantaşı - Teşvikiye

Nişantaşı’na yürüme mesafesinde olan, Tarihi ve Modern Mimarinin buluştuğu panoramik İstanbul manzaralı cafe restoran, 1000 metrekare kullanım alanına, 300 kişilik kapasiteye sahip.

Herşeyden önce sizlerin sohbet ve buluşma adresi olmayı hedefleyen mekan, dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerinden oluşan iddialı menüsü ve servis kalitesiyle dikkat çekiyor.

Çalçene House, Çalçene Bahçe, Çalçene Teras ve Çalçene Balkon bölümlerinden oluşan Çalçene Maçka hafta içi 09:00-01:00 hafta sonu ise 09:00 - 02:00 saatleri arasında sizlere hizmet veriyor.

Çalçene Maçka; kendine özgü doğayla bütünleşik dekorasyonu, rahatlatıcı ambiyansı ile trafikten, stresten uzaklaşacağınız, alışveriş sonrası, öğlen tatili, iş çıkışı dostlarınızla, sevdiklerinizle buluşacağınız ve doyulmaz sohbetler yapabileceğiniz bir keyif mekanı...

İtalyan, Meksika, Uzak doğu, California mutfağından 100’ü aşkın yemek çeşidinin bulunduğu menüde, Flings, Frappeler, Frozenler, Aromalı Soğuk kahvelerden oluşan soğuk içecekler, Sıcak kahveler, Aromalı kahveler, Naturel Çaylar, Espressolardan oluşan sıcak içecekler de bulunuyor.

Kızarmış Tulum Peynirli Salata, Chicken Rulodin, Krem Soslu Dana Bonfile, Ricotta Peynirli Pasta Çalçene Maçka Menü’sünün iddialı lezzetlerinden bazıları. Special Wraplar, zengin makarna çeşitleri, paniniler ve burgerler denemeye değer.

Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.

Hacıbey Kebapçısı - Teşvikiye

Genç Türkiye Cumhuriyetinde devrimler ve yenilikçilik akımları heyecanla uygulanmaktadır.Bursa 'da modern Türkiye'nin simge kurumu Çelikpalas Oteli,bu otelin esfanevi şefi Rus George Usta otelle özdeş hale gelen ünliü şef,kadrosunu oluşturur.Buarada dikkatini çeken bir personel vardır.Önce müşteri servisinde,daha sonra mutfakta çalişan Hüseyin Usta.Henüz meslek okulları yok,meslek sahibi olmak ancak usta-çırak ilişkisine dayanır.

Bu genç üç yıla yakın bir sürede George Usta nezaretinde oldukça başarılı bir eleman konumuna gelmiştir.Bu arada kurum kültürü ve meslek etiği kavramlarını iyice öğrenmiştir.Kurumdan ayrılan bu donanımlı genç ,dönemin meşhur Bursa kebapçısı İskender'in yanına girerek kebapçılık eğitimine başlar.

1934'te başlayan profesyonel meslek hayatı ,1950 yılında kendi işyerini açana kadar kesintisiz devam eder,yeni iş yeri artık kurumsal kimliğe ve hem de bir markaya sahiptir;HACIBEY

1993 yılında İstanbul şubesini açan Hacıbey,şuanda ikinci ve üçüncü kuşaklar tarafından yönetilmektedir.

Bursa kebapçılığı misyonunu üstlenerek,müşteri odaklı bir vizyonla tüketici güvenini kazanmak ve farklı olmak değerini korumaktayız.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Cafe Ballare - Abdi İpekçi Cad. - Reasürans Çarşısı - Teşvikiye - Nişantaşı - Maçka

Dans edebileceğiniz sıcak bir mekan...

Sıcak, şık, stilli, elegan ve cesur… Butik cafe-bar-kulüp “Cafe Ballare” ancak bu sözcüklerle özetlenebilir. Reasürans Çarşısı’nın altındaki diğer mekanlara alternatif ambiyansıyla dikkat çeken Ballare, iş sonrası yorgunluk atmak, arkadaşlarla buluşmak için son derece uygun bir adres... Üstelik misafirperver servisiyle, kendinizi bir dostun evinde ağırlanıyormuş gibi hissetmenizi sağlıyor.

Gece ise ilerleyen setlerde kulübe dönüşerek samimi bir eğlence atmosferi sunuyor.

Tavandaki “poposu açık balerinler”in resmedildiği mozaik kabartma, Ballare’ye hem sıcak hem de espirili bir stil kazandırmış. Zemini siyah elmas taştan dizayn edilen mekanda gündüzleri, başta Mambacino olmak üzere her çeşit kahvenin, gecceleri de dansın keyfini çıkarabilirsiniz. Haftasonları DJ performanslarını kaçırmayın.

Teşvikiye Reasürans Çarşısı bir müdavim barına daha kavuştu. İnce detaylar, şık objeler, dekorasyonda kullanılan esprili ayrıntılar ve güleryüzlü, sıcak personeliyle hizmet veren Ballare, eşsiz ve farklı bir kahve içmek, dostlarla sohbet etmek ya da geç saatlerde doyasıya eğlenmek için mükemmel bir seçim.

Saat 16.00 gibi dolmaya başlayan cafe-bar-kulüp, iş çıkışı birkaç kadeh içerek günün yorgunluğunu atmak için de birebir. Üstelik şıklığıyla ruhunuzu da okşuyor.

Kutlamalar için çok ideal!

Yemek servisi yok. Özellikle doğumgünü, özel kutlamalar, için son derece uygun. Yemek servisi olmamasına karşın, Ballare’nin müşterileriyle yakından ilgilenen sahibi Leyla Günay, özel toplantılara özel mönü de çıkarabiliyor.

Geç saatlere doğru samimi ve sıcak ortam daha da ısınıyor ve dans edebileceğiniz bir ambiyans yaratılıyor. Haftasonları, DJ’lerin house ve konsepte uygun müzikleriyle canlı performansları eşliğinde dans keyfi de yaşamak mümkün.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Taps Brewery - Teşvikiye - Nişantaşı - Şişli

Yıl 2002. Teşvikiye’de Türkiye’nin ilk ve tek "Brewpub" - "Kendi birasını üreten restoran" bira severlerin hizmetine açtı. Adını ve markasını da "Bira muslukları" anlamına gelen "TAPS" olarak belirledi.
Taps İstanbul’un bar katında oturup 4 ayrı fıçı bira çeşidinden birini deneyebilir ya da ... Üst katlardaki restoran bölümlerinde Taps’in eşsiz menüsünden kendinize bir lezzet seçerek bira üretim tanklarının bulunduğu keyifli ortamda yemeğinizi yiyebilirsiniz.
İki seçenekten birisini kullanabilirsiniz.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restoran Rehberi tıklayınız.

Salomanje - Teşvikiye

Nişantaşı'nın göbeğinde, Teşvikiye ve Abdi İpekçi Caddesi gibi iki büyük caddeyi birleştiren bir sokakta yer alan Salomanje iki bölümden oluşuyor.

Ön tarafta bildiğimiz masa-sandalye konsepti var. Arka tarafta da pastel renkli koltuk takımları ve son dönemin trendi, insanları istese de istemese de "kaynaştıran" 12 kişilik yemek masası...

Ayna kaplı duvarların önündeki sandalyelerde de oturup içkinizi yudumlamanız mümkün. Ön ve arka bölümleri birbirine bağlayan ise turuncu ışıklı, kartonpiyerli bir bar...

Lezzetli mönüsü ile öğlen arası sohbetleri, akşam yemeği romantizmi, deli dolu gece eğlenceleri...

Günün her saatinde sohbetin ve lezzetin mekânı olan Salomanje, bundan böyle, pazar kahvaltılarıyla da damakları tatlandıracak.

Diğer Mekanlar için: İstanbul Restaurants Rehberi tıklayınız.

Wienerwald

Dünya restaurant endüstrisinde 50 yılın üstünde bir geçmişe ve tarihçeye sahip çok az kurum vardır.WIENERWALD ziyaretçi ve müşterilerine lezzet ve sıhhatli beyaz et ağırlık menüsü ile çok rekabetçi olan bu endüstride yerini almıştır. Markamızın kuvveti franchisee ortaklarımızdan, iş sağlayıcılarımızdan ve kendilerini markaya adamış çalışanlarımızdan gelmektedir.,

Avusturya'nın Linz kentinde lokantacı bir ailenin oğlu olarak dünyaya gelen Jahn, ortaokulu bitirince üç yıl daha doğduğu kentte okula gitti ve ardından, aile geleneğine uyarak aşçılığı ve garsonluğu öğrenmek üzere çıraklık eğitimine başladı.

İlk "Wienerwald" Restoranı 50'li yılların başında yeni evli olan Jahn, Münih'e yerleşerek ilerde iki çocuğunun annesi olacak karısı Hermi ile birlikte küçük bir lokanta olan "Linzer Stüberl"i işletti. Parasal durumu sıkışık olduğundan, genç girişimci uygun fiyatlı alımlara öncelik tanımak zorundaydı. ABD'den ucuz fiyata tavuk eti alma olanağı bulunca, tümüyle tavuklu yemeklere geçmeyi akıl etti. Lokantasının adını "Wienerwald" olarak değiştirdi ve çevirme piliç satmaya başladı. Almanya'da bir ilk olması, her noktada aynı fiyat ve aynı lezzeti sunabilmesi, tavuğun her gün yenebilecek sağlıklı bir ürün olması gibi faktörlerin üst üste gelmesi ile 1956 yılında "Linzer Stüberl" WIENERWALD zincirinin ilk halkası oldu.

Yıl 1965 olduğunda Friedrich Jahn Almanya içinde 174 noktaya ulaşmıştı.Başarısı düşüncelerinde haklı olduğunu doğruladı. Jahn, izleyen yıllarda Güney Almanya'da başka lokantalar da açtı. Giderek artan kızartmalık tavuk gereksinimini, Wienerwald Limited Şirketinin Mühih üzerinden plase ettiği toptan siparişlerle hallederek, fiyatları düşük tutabiliyordu. 60'lı yılların sonuna kadar zincirine 200'den fazla lokanta katılmıştı. Bunların dışında açtığı çok sayıda oteli de, pazarlama nedenleriyle "Wienerwald" adı altında lanse etti.

Teşvikiye'deki diğer mekanlar için:www.istanbulrestaurants.com