Unutulmaya yüz tutmus Istanbul Mutfaginin geleneksel tadlarina yeniden hayat veren Kapris dö Pera Restaurant, simdi de Kapris Meyhane’yi sizlerin begenisine sunuyor. Auni duygularla yola çikarak Kapris Meyhane, Osmanli – Rum Mutfaginin otantik tadlarini sizlerle paylasmak üzere kuruldu.
Istanbul’un muhtelif semtlerinde ve Fener’deki ailelerin mutfak kültürleri ve bu ailelerden toplanan yemek tarifleri üzerinde uzun süren bir çalismadan sonra Gabi Öksüz, bu tarifleri günümüz yeme aliskanliklarina ve ürünlerine uygun bir sekilde tekrar hazirlayip sizlerin begenisine sunmaktadir.
Bugün, Haliç’te Otel olarak hizmet veren (Daphnis Oteli) restore edilmis eski bir Rum evinde, Kapris Meyhane zengin mezeleri ve spesyaliteleriyle sizleri bekliyor.
Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.
No comments:
Post a Comment