İstiklal Caddesi üzerinde Kumbaracı Yokuşu`nun başında uzun yıllar hizmet veren İstanbul ve Beyoğlu`nun tarihi Les Bones pasta ve şekerlemecisi; resmi ünvanı ile "Cafeterie, Patisserie, Glasier et Restaurant Le Bon", 19.yy`ın ikinci yarısından beri varlığını koruyor. İlk kurucusu, Osmanlı Hükümetinin yanında Fransız sefirinin ahçısı ve pastacısı olarak çalışan Edward adında bir Fransız olan Les Bones`in çevresinde o yıllarda bir pastane, Gündoğdu Mağazası ve Asmalımescit`i İstiklal Caddesi`ne bağlayan Şark Pazarı bulunuyordu. Bugün ise tarihi Les Bones, İstanbul Richmond Oteli`nin giriş katındaki eski atmosferi bozulmadan, yenilenen dekorasyonu ile seçkin konukları ağırlamaya devam ediyor. Cafe Les Bones yıllar öncesinden gelen seçkin bir zevkin bugüne taşınan tatlarını özel atmosferinde yaşamak için vazgeçilmez bir köşe.
Diğer mekanlar için Istanbul Restoran Rehberi'ne tıklayınız.
No comments:
Post a Comment